鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺等溶于乙醇并随加热后挥发逸去,经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了。下列过程与上面所述原理不相似的是( )
- A.用洗涤剂洗碗
- B.用水除去衣服上的汗渍
- C.用汽油除去衣服上的油污
- D.用酒精将试管壁上的碘洗掉
答案
正确答案:A
知识点:溶液基础知识

根据“甲胺易溶于乙醇”可判定是利用“溶解”而除去。
A.洗涤剂不能使油污溶解但能起到乳化作用从而去除污渍,与上述原理不相似;
B.汗渍能溶于水,与上述原理相似;
C.汽油是优良的有机溶剂,油污易溶于汽油,与上述原理相似;
D.碘能溶于酒精,与上述原理相似。
故选A。

略
