小明将盛有水的烧瓶放在火焰上加热，水沸腾后把烧瓶从火焰上舀开，迅速塞上瓶塞；再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，则观察到烧瓶里的水( )
- A.一直沸腾，浇上冷水时，停止沸腾
- B.先停止沸腾，浇上冷水时，会再沸腾
- C.因没有继续加热，且又浇上冷水，故不会沸
- D.从火焰上舀开到向瓶底浇上冷水的整个过程中，始终都会沸腾
答案
正确答案：B
知识点：水的沸腾
盛有水的烧瓶放在火焰上加热，达到沸点后继续吸热，水沸腾，沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，瞬间水的温度还保持在沸点，但无法继续吸收热量，此时停止沸腾；
迅速塞上瓶塞，烧瓶内封住了大量的水蒸气；再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，烧瓶内的水蒸气遇冷的烧瓶壁而液化，烧瓶内的气压减小，沸点降低，同时烧瓶内的水温度降低，放出热量，放出的热量使水在低沸点时再次沸腾。
故选B。
略
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