化学与生活密切相关,下列说法不正确的是( )
- A.人体缺少维生素A会引起夜盲症
- B.人体缺钙会发生骨质疏松
- C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
- D.为了加强食品的色、香、味,可以大量使用添加剂
答案
正确答案:D
知识点:化学与人体健康

A.维生素多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,人体缺少维生素A会引起夜盲症,缺少维生素C会引起坏血病,A正确。
B.钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,缺钙会使儿童患佝偻病,老年人发生骨质疏松,B正确;
C.亚硝酸钠有毒,是致癌物质,烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐,C正确;
D.适量使用食品添加剂可以加强食品的色、香、味,但是过量使用会危害人体健康,D错误。
故选D。

略
