小林母亲为了给他增加营养,制定了食谱:米饭、炒牛肉、花生、鱼汤、牛奶。从营养学的观点出发,你认为还要增加的食物是( )
- A.豆腐
- B.排骨
- C.鸡蛋
- D.黄瓜
答案
正确答案:D
知识点:六大基本营养素

人类维持生命和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、和水六大基本营养素。
米饭中含有糖类,牛肉中含有油脂和蛋白质,鱼汤中含有蛋白质和水,花生中含有油脂,牛奶中含有水和蛋白质,另外,做菜用的调味品中含有无机盐,故营养素中还缺少维生素。水果、蔬菜中含有大量的维生素,因此还需要增加的食物是黄瓜,故选D。

略
