人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列说法中正确的是( )
- A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物
- B.在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类
- C.人体缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们需要多吃加碘食盐
- D.小儿缺钙会引佝偻病，所以小儿需要大量补充含钙的保健药
答案
正确答案：B
知识点：化学与人体健康
A．油脂是人体六大基本营养素之一，摄入过多不好，但不吃也是对人体不利的，A错误。
B．糖类是最主要的供能物质，因此在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，B正确。
C．人体缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大，所以多吃加碘食盐也是不对的，C错误。
D．小儿缺钙会引起佝偻病，但是大量补充对人体亦有害，D错误。
故选B。
略
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